指烧饭做菜。
⒈ 烧饭做菜。
掌厨是一个汉语词语，读音是zhǎng chú， 是指烧饭做菜。
掌, 拼音为zhǎng, 笔画为12画, 部首为手, unicode编码638C, 造字法为形声：从手、堂省声, 汉语字典解释：1、 手心，脚心：～心。手～。脚～。鼓～。易如反～。 2、 用巴掌打：～嘴。 3、 把握，主持，主管：～管。～权。～勺。～柜。 4、 鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋～。马～儿。 5、 〔～故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 6、 姓。
厨, 拼音为chú, 笔画为12画, 部首为厂, unicode编码53A8, 造字法为形声。从广( yǎn)，尌( shù)声, 本义为厨房, 汉语字典解释：1、 做饭菜的场所：～房。下～。 2、 厨师：～子。名～。～娘。 ,越南汉字同【闘】。
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