蒸熟的小猪。
⒈ 蒸熟的小猪。
《蒸豚》是宋代佚名僧人创作的一首七言律诗。这首诗叙述了蒸猪的原料特点，做法以及口感，写得形象逼真，风趣别致。
蒸, 拼音为zhēng, 笔画为13画, 部首为艹, unicode编码84B8, 造字法为形声, 本义为麻秆, 汉语字典解释：1、 热气上升：～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。 2、 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：～饼。～饺。～笼。 3、 古代以麻秸、竹木制成的火炬：～烛。 4、 细小的木柴。
豚, 拼音为tún, 笔画为11画, 部首为豕, unicode编码8C5A, 造字法为形声：从月、豕声, 本义为小猪，猪, 汉语字典解释：1、 〔～鼠〕哺乳动物，亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 2、 小猪，亦泛指猪：～肩。～蹄。～儿（谦称自己的儿子）。
更蒸豚压花层层，略糁凫成金粟粟。 --- [宋代]方岳《春盘》
诸公日饫万钱厨，人乳蒸豚玉食无。 --- [宋代]陆游《读晋书》
飞食肉奚关我事，乳蒸豚亦为谁供。 --- [宋代]方岳《赵尉送菜▪山云一坞住山翁》
辣玉甜冰常馔足，不知世有乳蒸豚。 --- [清代]赵翼《野蔌》
浓乳蒸豚烂，炽炭炙驴死。 --- [清代]赵翼《杨桐山再具精馔招饮赋谢》
恐防误作蒸豚用，莫近人间富贵人。 --- [清代]赵翼《血气日衰竹初劝食人乳戏作▪味到寒儒始觉珍》
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