【菜】字《说文解字》
《说文解字》许慎原文
艸之可食者。从艸采聲。
《说文解字》大徐本原文
艸之可食者。从艸采聲。蒼代切
《说文解字注》
(菜)艸之可食者。菜字當冠於芑葵等字之上。从艸。采聲。此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。
汉辞宝注解
『从艸，采聲』，指该字为形声字 ，【艸】为形旁，【采】为声旁。
【菜】字《说文解字》读音解析：『采聲』，即形声字中【采】是声旁，一般为上古造字时读音。反切注音：『蒼代』切。注：许慎《说文解字》原稿不含反切注音，现存切韵多为北宋徐铉引注《唐韵》反切所加。
【菜】字本义为蔬菜。
【菜】字造字法为形声：从艹、采声。
【菜】字字形结构为上下, 可拆字为“艹 采”。
【菜】字收录于《说文解字》卷一, 艸部, 现代部首为艹, 笔画为11画。
(注)参考资料：以上【菜】字释义《说文解字》许慎原文为依据后世流传版本还原东汉许慎原稿，《说文解字大徐本》原文为清代陈昌治依北宋徐铉『大徐本』重刊刻本《说文解字》，《说文解字注》为清代段玉裁以『大徐本』为底稿加注。
，籒文䢉从林。
，古文䢉。辳，亦古文䢉。奴冬切〖注〗徐鍇曰：“當从凶乃得聲。” 〖注〗
、
、
、
、莀，古文農。文二 重三
