炒 ~ 新华字典

1 把东西放在锅里搅拌着弄熟。

2 倒买倒卖。

1 把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。

2 倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。

炒[chǎo]

〈动〉

【本义】:煎炒，火干

【造字法】:形声。从火，少声。

1 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 ([En.] stir-fry)。

2 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 ([En.] parch)。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

3 吵闹。通“吵” ([En.] make a noise)。

炒[chǎo]

〈动〉

【本义】:煎炒，火干

【造字法】:形声。从火，少声。

1 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 ([En.] stir-fry)。

【例】

如:炒肉丝;炒花生

2 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 ([En.] parch)。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

3 吵闹。通“吵” ([En.] make a noise)。

【例】

如:炒炒(吵吵，许多人乱说话);炒刺(吵闹)