【菜】新华字典

~ 新华字典

拼音cài

部首
笔画11画
部外笔画8画
部首(繁)
笔画(繁)14画
部外笔画(繁)8画
字形上下
五行
五笔AESU
统一码83DC
郑码EPF
仓颉码TBD
四角码44904
电码5475

【菜】字本义为蔬菜。

【菜】字造字法为形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。

【菜】字五行属木, 字形结构为上下, 可拆字为“艹 采”。

【菜】字拼音为cài, 部首为艹, 笔画为11画, 笔顺为“一丨丨ノ丶丶ノ一丨ノ丶”。

【菜】字五笔为AESU, 郑码为EPF, 仓颉码为TBD, 四角码为44904, 电码为5475。

【菜】字Unicode码为U+83DC,位于Unicode编码中日韩统一表意文字【区】。

【菜】字属《现代汉语常用字表》之常用字, 属《通用规范汉字表》用字。

【菜】字收录于《新华字典》, 《高级汉语词典》, 《中华字海》 , 《汉语大字典》。

【菜】字典释义(cài)

基本解释 例证

1 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。

2 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。

详细解释 引证


[cài]

〈名〉

【本义】:蔬菜

【造字法】:形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。

1 同本义 ([En.] greens;vegetable)

【引】

1 《说文》:菜,草之可食者。

2 《礼记·学记》:皮弁祭菜。 注:“芹藻之属。”

3 《礼记·月令》:习舞释菜。

4 《仪礼·士昏礼》:乃奠菜。

5 《荀子·富国》:古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。

6 《韩非子·外储说左下》:孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。

【例】

又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)

2 泛指一切菜肴 ([En.] dish)。

【例】

如:菜馔(菜肴)

3 专指油菜 ([En.] rape)。

【例】

如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)

4 按特殊风味制作的食品 ([En.] dish)

【引】

1 《北史·胡叟传》:饭菜精洁,醢酱调美。

【例】

又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

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(注)参考资料:以上【菜】字释义主要参考 《新华字典》, 《高级汉语词典》, 《中华字海》 , 《汉语大字典》

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