使薄酒变醇，瘠土变得肥沃。比喻改变贫穷落后面貌。
清·袁枚《随园诗话》卷十一：“公所到处，便能变醨养瘠，元气昭回：古今人若合一辙。”
变, 拼音为biàn, 笔画为8画, 部首为又, unicode编码53D8, 造字法为原为形声, 本义为变化，改变, 汉语字典解释：1、 性质状态或情形和以前不同；变化；改变：情况～了。～了样。 2、 变成：沙漠～良田。后进～先进。 3、 使改变：～废为宝。 4、 能变化的；已变化的：～数。～态。 5、 变卖：～产。 6、 变通：通权达～。 7、 有重大影响的突然变化：事～。政～。 8、 指变文：目连～。 9、 姓。
醨, 拼音为lí, 笔画为17画, 部首为酉, unicode编码91A8, 造字法为形声：从酉、离声, 汉语字典解释：1、 味不浓烈的酒：“何不餔其糟而啜其～？” 2、 浅薄：“其传者～，其继者浅。”
养, 拼音为yǎng, 笔画为9画, 部首为丷, unicode编码517B, 造字法为原为形声：从食、羊声, 本义为饲养, 汉语字典解释：1、 抚育，供给生活品：～育。赡～。抚～。～家。 2、 饲养动物，培植花草：～花。～殖。 3、 生育，生小孩儿。 4、 抚养的（非亲生的）：～子。～父。～母。 5、 教育，训练：培～。教～。 6、 使身心得到滋补和休息：～病。～心。～性。休～。营～。～精蓄锐。 7、 保护修补：～路。
瘠, 拼音为jí, 笔画为15画, 部首为疒, unicode编码7620, 造字法为形声。从疒( chuáng)，表示与疾病有关，脊声, 本义为身体瘦弱, 汉语字典解释：1、 瘦弱：瘦～。 2、 土地不肥沃：～土。～田。～薄。贫～。 3、 薄，简约：“若是则～，～则不足欲”。
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