酒石酸


词语酒石酸
拼音jiǔ shí suān
注音ㄐ一ㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ
词性名词

酒石酸基本词义

有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

酒石酸详细解释

酒石酸[ jiǔ shí suān ]

⒈  有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

酒石酸网络解释

酒石酸

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。

酒石酸外语翻译

英语

tartaric acid

法语

Acide tartrique

德语

Weinsäure (Eig, Chem)​
酒石酸

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