在自然环境条件下干燥食品的办法，通常包括晒干、晾干、阴干等不同方法。
自, 拼音为zì, 笔画为6画, 部首为自, unicode编码81EA, 造字法为象形像鼻形, 本义为鼻子, 汉语字典解释：1、 本人，己身：～己。～家。～身。～白。～满。～诩。～馁。～重（zhòng ）。～尊。～谦。～觉（jué ）。～疚。～学。～圆其说。～惭形秽。～强不息。 2、 从，由：～从。～古以来。 3、 当然：～然。～不待言。～生～灭。放任～流。 4、 假如：～非圣人，外宁必有内忧。 ,古壮字同【只】。
然, 拼音为rán, 笔画为12画, 部首为灬, unicode编码7136, 造字法为形声：从灬、声, 本义为燃烧, 汉语字典解释：1、 对，是：～否。不～。不以为～。 2、 以为对，答应，信守：～纳（以为对而采纳）。～诺（许诺，信守诺言）。 3、 这样，如此：当～。～后。～则。 4、 表示一种语气（①表决定，犹焉，如“寡人愿有言～”；②表比拟，犹言一般，如“如见其肺肝～”）。 5、 用于词尾，表示状态：显～。忽～。飘飘～。 6、 同“燃”。
干, 拼音为gān,gàn, 笔画为3画, 部首为干, unicode编码5E72, 造字法为原为形声, 本义为盾牌, 汉语字典解释：1、 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。 2、 追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。 3、 关连，涉及：～系。互不相～。 4、 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。 5、 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天～。～支。 6、 涯岸，水边：“河之～兮”。 7、 个数：若～。 8、 没有水分或水分少，跟“湿”相对：～燥。～柴。 9、 干的食品或其他东西：饼～。豆腐～。 10、 枯竭，尽净，空虚：～尽。～杯。 11、 副词，空，徒然，白白地：～着急。 12、 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：～亲。 13、 当面说气话或抱怨的话使对方难堪：我又～了他一顿。 14、 〈方〉慢待；置之不理：把客人～在一旁。 15、
燥, 拼音为zào, 笔画为17画, 部首为火, unicode编码71E5, 造字法为形声：从火、木品声, 汉语字典解释：1、 干，缺少水分：干～。～裂。～热。枯～。
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