一道以酸菜、肥肠、泡椒为主要食材制作的美食。
酸, 拼音为suān, 笔画为14画, 部首为酉, unicode编码9178, 造字法为形声:左形右声, 本义为醋, 汉语字典解释:1、 像醋的气味或味道:~菜。~溜溜。~梅。~甜。~奶。~枣。 2、 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐~。碳~。硝~。硫~。~碱度。 3、 讥讽人的迂腐:穷~。寒~。 4、 悲痛,伤心:~楚。辛~(亦作“酸辛”)。~苦。~怆。~怀。 5、 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:~痛。腰~腿疼。
菜, 拼音为cài, 笔画为11画, 部首为艹, unicode编码83DC, 造字法为形声:从艹、采声, 本义为蔬菜, 汉语字典解释:1、 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。 2、 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。
肥, 拼音为féi, 笔画为8画, 部首为月, unicode编码80A5, 造字法为会意:从月、从巴, 本义为脂肪多, 汉语字典解释:1、 含脂肪多的,与“瘦”相对:~肉。~胖。~缺(指收入多的官职)。~硕(a.大而肥胖;b.果实大而饱满)。~马轻裘。 2、 土质含养分多的:~沃。~美(a.肥沃;b.肥壮、丰美)。 3、 能增加田地养分的东西(如粪、豆饼、化学配合剂等):~料。~力。 4、 使田地增加养分:~田。 5、 指衣服鞋袜等宽大,与“瘦”相对:~大。~瘦儿。
肠, 拼音为cháng, 笔画为7画, 部首为月, unicode编码80A0, 造字法为形声:从月、昜声, 本义为人和动物消化器官之一, 汉语字典解释:1、 人或动物内脏之一,呈长管形,主管消化和吸收养分,分“大肠”、“小肠”等部:~子。~衣。肝~寸断。羊~小道。脑满~肥。
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