范饶州坐中客语食河豚鱼

1党护[]: 袒护。

【引】《后汉书·刘恺传》：“时征西校尉 任尚 以奸利被徵抵罪， 尚 曾副大将军 邓骘 ， 骘 党护之。” 宋 梅尧臣 《范饶州坐中客语食河豚鱼》诗：“持问南方人，党护复矜夸，皆言美无度，谁谓死如麻。”《好逑传》第十八回：“当不得 仇太监 通了秉笔太监，要他党护。”

2咄嗟[duō jiē]: (1).叹息。

【引】 晋 葛洪 《抱朴子·勤求》：“令人怛然心热，不觉咄嗟。” 宋 梅尧臣 《范饶州坐中客语食河豚鱼》诗：“皆言美无度，谁谓死如麻。我语不能屈，自思空咄嗟。” 清 昭梿 《啸亭杂录·平定回部本末》：“士卒尽没， 雅将军 咄嗟无他策。”

3舛差[chuǎn chà]: 差误；

【引】差错。 宋 梅尧臣 《范饶州坐中客语食河豚鱼》诗：“ 退之 来 潮阳 ，始惮餐笼蛇； 子厚 居 柳州 ，而甘食虾蟆，二物虽可憎，性命无舛差。” 明 刘基 《老病叹》诗：“因思造物生我日，脩短已定无舛差。” 郑观应 《盛世危言·电报》：“电码时有舛差，电杆亦多朽折。”

翻译
春天，水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽，岸上的杨柳吐絮，满天飞花。
河豚鱼在这时候上市，价格昂贵，超过了所有的鱼虾。
河豚的样子已足以让人觉得奇怪，毒性也没什么食物能比上它。
鼓动的大腹好像一头大猪，突出双眼，又如同吴地鼓腹的青蛙。
烧煮如果不慎重不得法，吃下去马上丧命，就像遭到利剑的宰杀。
像这样给人生命带来伤害的食物，人们又为什么要去吃它？
我把这问题请教南方人，他们却对河豚赞不绝口，夸了又夸。
都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。
我没办法驳倒他们，反复思想，空自嗟讶。
韩愈来到潮阳，开始时也怕吃蛇。
柳宗元到了柳州，没多久就坦然地吃起了虾蟆。
蛇和虾蟆形状虽然古怪，令人厌恶，但对人的性命没什么妨害，不用担惊受怕。
河豚鱼的味道虽然超过它们，但隐藏的祸患无边无涯。
太美的东西一定也很恶，古人这句话可讲的一点也不差。

注释
⑴范饶州：范仲淹，字希文，吴县人。祥符年间进士，官至参知政事。时范仲淹知饶州（今江西鄱阳）。
⑵荻（dí）芽：荻草的嫩芽，又名荻笋，南方人用荻芽与河豚同煮作羹。
⑶杨花：即柳絮。
⑷不数：即位居其上。
⑸莫加：不如，比不上。
⑹封豕（shǐ）：大猪。
⑺怒目：瞪着眼睛。吴蛙：吴地青蛙。《韩非子·内储说》记有越王伐吴，见怒蛙而行礼事。
⑻“庖（páo）煎”句：说如果烹调得不得法。
⑼镆铘（mò yé）：古代宝剑名。
⑽资齿牙：犒赏牙齿，这里指吃。
⑾党护：袒护。矜夸：自夸，这里指对河豚夸赞不绝。
⑿美无度：美无度，极言其美无比。
⒀死如麻：死去的人像麻一样多。
⒁咄嗟（duō jiē）：叹息。
⒂“退之”二句：退之即韩愈。韩愈贬官潮阳，有《初南食贻元十八协律》诗云：“唯蛇旧所识，实惮口眼狞。开笼听其去，郁屈尚不平。”
⒃“子厚”二句：子厚，柳宗元。柳宗元谪柳州，韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗，中有“而君复何为，甘食比豢豹”句。
⒄舛（chuǎn）差：差错，危害。
⒅曾：岂，难道。
⒆“甚美”句：语本《左传》昭公二十八年“甚美必有甚恶”，意谓美与恶往往互相依附。称，相当。

fàn ráo zhōu zuò zhōng kè yǔ shí hé tún yú
范饶州坐中客语食河豚鱼

chūn zhōu shēng dí yá, chūn àn fēi yáng huā.
春洲生荻芽，春岸飞杨花。
hé tún dàng shì shí, guì bù shù yú xiā.
河豚当是时，贵不数鱼虾。
qí zhuàng yǐ kě guài, qí dú yì mò jiā.
其状已可怪，其毒亦莫加。
fèn fù ruò fēng shǐ, nù mù yóu wú wā.
忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。
páo jiān gǒu shī suǒ, rù hóu wèi mò yé.
庖煎苟失所，入喉为镆铘。
ruò cǐ sàng qū tǐ, hé xū zī chǐ yá?
若此丧躯体，何须资齿牙？
chí wèn nán fāng rén, dǎng hù fù jīn kuā.
持问南方人，党护复矜夸。
jiē yán měi wú dù, shuí wèi sǐ rú má!
皆言美无度，谁谓死如麻！
wǒ yǔ bù néng qū, zì sī kōng duō jiē.
我语不能屈，自思空咄嗟。
tuì zhī lái cháo yáng, shǐ dàn sūn lóng shé.
退之来潮阳，始惮飧笼蛇。
zi hòu jū liǔ zhōu, ér gān shí há ma.
子厚居柳州，而甘食虾蟆。
èr wù suī kě zēng, xìng mìng wú chuǎn chà.
二物虽可憎，性命无舛差。
sī wèi céng bù bǐ, zhōng cáng huò wú yá.
斯味曾不比，中藏祸无涯。
shén měi è yì chēng, cǐ yán chéng kě jiā.
甚美恶亦称，此言诚可嘉。

　　诗虽然是率然成章，不像梅尧臣大多数作品经过苦吟雕琢，但诗风仍以闲远洗练为特色，尤多波折。全诗分五层写，中间多转折。首四句直写河豚鱼，即一般咏物诗的着题。诗说当春天小洲上生出荻芽，两岸柳树飘飞着柳絮时，河豚上市了，十分名贵。这四句诗，一向被人称道。一是由于起二句写景很得神似，而又以物候暗示河豚上市的时间；二是接二句明写，而以鱼虾为衬，说出河豚的价值。这样开篇，四平八稳，面面俱到。欧阳修分析说：“河豚常出于春末，群游而上，食絮而肥，南人多与荻芽为羹，云最美。故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。”陈衍《宋诗精华录》也说这四句极佳。不过，也有人指出，河豚上市在早春，二月以后就贱了，“至柳絮时，鱼已过矣”（宋孔毅父《杂记》）。宋叶梦得《石林诗话》对此又反驳说，待柳絮飞时江西人才吃河豚，梅诗并不错。略去事实不谈，可见这首诗在当时及后世影响都很大。此诗开篇很好，欧阳修曾说：“故知诗者诵止破题两句，已道尽何豚好处。”（《六一诗话》） ...