得雷太简自制蒙顶茶

1建溪[jiàn xī]: 水名。在 福建 ，为 闽江 北源。其地产名茶，号建茶。因亦借指建茶。

【引】 唐 许浑 《放猿》诗：“山浅忆 巫峡 ，水寒思 建溪 。” 宋 梅尧臣 《得太简蒙顶茶》诗：“ 陆羽 旧《茶经》，一意重‘蒙顶’，比来唯‘建溪’，团片敌汤饼。”《能改斋漫录·方物》引 宋 张舜民 《画墁录》：“ 有唐 茶品，以‘阳羡’为上供……迨至本朝，‘建溪’独盛。”

2阳羡[yáng xiàn]: 借指 宜兴 出产的茶。 宜兴 ，在今 江苏 。 秦 汉 时称 阳羡 ，

【引】故名。 宋 梅尧臣 《得雷太简自制蒙顶茶》诗：“顾渚及阳羡，又复下 越 茗。” 宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》：“ 张芸叟 《画墁录》云：‘ 有唐 茶品，以阳羡为上供，建溪、北苑未著也。’”

3乳花[rǔ huā]: (2).烹茶时所起的乳白色泡沫。

【引】 唐 李德裕 《故人寄茶》诗：“碧流霞脚碎，香泛乳花轻。” 宋 梅尧臣 《得雷太简自制蒙顶茶》诗：“汤嫩乳花浮，香新舌甘永。” 明 陆树声 《茶寮记·三烹点》：“云脚渐开，乳花浮面。”

dé léi tài jiǎn zì zhì méng dǐng chá
得雷太简自制蒙顶茶

lù yǔ jiù chá jīng, yī yì zhòng méng dǐng.
陆羽旧茶经，一意重蒙顶。
bǐ lái wéi jiàn xī, tuán piàn dí jīn bǐng.
比来唯建溪，团片敌金饼。
gù zhǔ jí yáng xiàn, yòu fù xià yuè míng.
顾渚及阳羡，又复下越茗。
jìn lái jiāng guó rén, yīng zhǎo kuā shuāng jǐng.
近来江国人，鹰爪夸双井。
fán jīn tiān xià pǐn, fēi cǐ bù lǎn shěng.
凡今天下品，非此不览省。
shǔ chuǎn jiǔ wú wèi, shēng míng mán chí chěng.
蜀荈久无味，声名谩驰骋。
yīn léi yǔ gǎi zào, dài lù zhāi yá yǐng.
因雷与改造，带露摘牙颖。
zì zhǔ zhì róu bèi, rù niǎn zhǐ é qǐng.
自煮至揉焙，入碾只俄顷。
tāng nèn rǔ huā fú, xiāng xīn shé gān yǒng.
汤嫩乳花浮，香新舌甘永。
chū fēn hàn lín gōng, qǐ shù bó shì lěng.
初分翰林公，岂数博士冷。
zuì lái bù zhī xī, huǐ xǔ yǐ xiàng xǐng.
醉来不知惜，悔许已向醒。
zhòng sī péng yǒu yì, guǒ jué zài yǒng měng.
重思朋友义，果决在勇猛。
shū rán nǎi yǐ zèng, là náng shōu xì gěng.
倏然乃以赠，蜡囊收细梗。
xū jiē míng yǔ biān, èr wù chéng bù xìng.
吁嗟茗与鞭，二物诚不幸。
wǒ pín shì shì wú, dé zhī shì zhuì yǐng.
我贫事事无，得之似赘瘿。