基础代谢

指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

⒈  人或动物在清醒而安静的情况下，不受运动、食物、神经紧张、外界温度改变等影响时总的能量消耗。