细切鱼肉。
⒈ 细切鱼肉。
砍脍是一个汉语词语，读音是kǎn kuài，是指细切鱼肉。
砍, 拼音为kǎn, 笔画为9画, 部首为石, unicode编码780D, 造字法为形声：从石、欠声, 本义为猛劈, 汉语字典解释：1、 用刀斧等猛剁，用力劈：～柴。～伐。 2、 方言，把东西扔出去：～砖头。 3、 喻取缔（某组织）或取消（某项目、条款）：原定的基建项目～了三分之一。
脍, 拼音为kuài, 笔画为10画, 部首为月, unicode编码810D, 造字法为形声。从肉，会声, 本义为细切的肉、鱼, 汉语字典解释：1、 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
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