【煎饼馃子】煎餅 jiānbǐng[thin pancake made of millet flour,etc ] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
【煎】字造字法为形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。
【煎】字拼音为jiān, 注音为ㄐㄧㄢ, 简体部首为灬, 繁体部首为火, 简体笔画为13画。
【煎】字五笔为UEJO, 仓颉码为TBNF。
【煎】字Unicode码为U+714E，位于Unicode编码中日韩统一表意文字【区】。
【煎】字属台湾《常用國字標準字體表》用字。
【煎】字异体字：㷙 
。
【煎】国语辞典(jiān ㄐㄧㄢˉ)
煎基本解释 引证
〈动〉
1一种烹饪方法。将食物放入少量油中，加热至表面成金黄色。如：「煎鱼」、「煎蛋」。
2熬煮。如：「煎药」。宋·苏轼〈绝句三首〉之二：「偶为老僧煎茗粥，自携修绠汲清泉。」
3镕炼。《周礼·冬官考工记·栗氏》：「改煎金锡则不耗。」《清史稿·卷一四九·交通志一》：「用西法以煎镕，矿产日多。」
4逼迫、折磨。《楚辞·王逸·九思·怨上》：「我心兮煎熬，惟是兮用忧。」《乐府诗集·卷七三·杂曲歌辞十三·古辞·焦仲卿妻》：「恐不任我意，逆以煎我怀。」
煎(jiān)字组词 更多组词...
煎(jiān)字开头词语
- 煎迫
- 煎水作冰
- 煎熬
- 煎鹽迭雪
- 煎膏炊骨
- 煎唧
- 煎熬帶魚
- 煎膠續絃
- 煎蛋球
- 煎炙
- 煎湯
- 煎淚
- 煎藥
- 煎厥
- 煎聒
- 煎蒸
- 煎豆摘瓜
- 煎爍
- 煎敖
- 煎堆
- 煎點
- 煎憹
- 煎煩
- 煎悴
- 煎督
- 煎擾
- 煎附子法
- 煎促
- 煎夫
- 煎調
- 煎煼
- 煎煎
- 煎米
- 煎灼
- 煎劑
- 煎燈
- 煎茶
- 煎蹙
- 煎鎔
- 煎餅
- 煎心
- 煎湯洗臀
- 煎服
- 煎沸
- 煎餅
- 煎罵
- 煎烹
- 煎逼
- 煎和
- 煎糜
煎(jiān)字结尾词语
(注)参考资料：以上【煎】字释义主要来源于台湾教育部《國語辭典》。